Как се прави тесто за пица

Как се прави тесто за пица: Изкушението на вкуса и аромата

Пицата е една от най-популярните хранителни изкушения по целия свят. Но истинската магия на пицата се крие в нейното тесто. В тази статия ще научите как се прави вкусно и хрупкаво тесто за пица, което ще направи вашия опит да готвите пица незабравим.

Съставки

За да започнете тази кулинарна приказка, трябва да се осигурите със следните съставки:

Основни съставки:

• 500 грама брашно
• 7 грама суха мая
• 300 мл топла вода
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка захар

Допълнителни съставки:

• 1 чаена лъжичка сух риган
• 1 чаена лъжичка сух босилек
• 1 чаена лъжичка чесън на прах

Стъпки за приготвяне

1. Активиране на маята

За да започнете, разтворете сухата мая в топла вода и добавете захарта. Оставете я за около 10 минути, докато се образува пяна.

2. Смесване на съставките

В голяма купа смесете брашното, солта, ригана и босилека. Направете депресия в средата и добавете активираната мая и зехтина. Замесете сместа, докато получите еластично тесто.

3. Замесване и оставяне да втаса

Изсипете тестото на леко набрашнена повърхност и замесете около 5-7 минути, докато стане гладко. Поставете го в намаслена купа, покрийте с кърпа и оставете да втаса на топло място за около 1-2 часа.

4. Разделете тестото

След като тестото е втасало и удвоило обема си, разделете го на две части за две пици.

5. Разточете тестото

Вземете една от частите на тестото и с помощта на набрашнен валяк, разточете го на желаната форма и дебелина.

6. Добавяне на съставките

Поставете вашите любими сосове, сирена, зеленчуци и меса върху тестото. Не забравяйте да оставите място за корда.

7. Печене във фурната

Загрейте фурната на 220 градуса. Поставете пицата върху подходящ тавичка или пици върху плочата на фурната. Печете за около 12-15 минути, докато кората стане златиста.

Заключение

Сега вие знаете как се прави тесто за пица, което ще ви даде възможност да създадете вкусни и ароматни пици в уюта на вашия дом. Смело се забавлявайте в кухнята и създайте свои уникални рецепти.